Frisch vom Feld: In Holtensen baut die Gärtnerei LebensGrün Bio-Gemüse an.
Ob Tomaten, Gurken, Kohlrabi, Paprika oder Kürbisse: Rund 40 Gemüsesorten wachsen auf dem Acker, den die Lebenshilfe Seelze gepachtet hat. Etwa 20 Menschen mit Unterstützungsbedarf sind hier im Einsatz. Begleitet werden sie von Fachkräften aus den Bereichen Landwirtschaft, Staudengärtnerei und Floristik. Gemeinsam kümmern sie sich um die Aussaat, Pflege und Ernte des Gemüses.
Vom Acker auf den Teller
Das frisch geerntete Gemüse wird auf dem Bauernmarkt in Hannover-Döhren verkauft. Dort betreibt LebensGrün gemeinsam mit den Osmo.nauten einen Marktstand. Ein Teil der Ernte wird direkt in der Lebenshilfe verarbeitet: Die Großküche in Seelze verwendet das Gemüse für ihre Tagesgerichte, beispielsweise für Suppen und Salate. Auch im Café LebensArt und im Hofladen werden die Produkte vom eigenen Acker verarbeitet und verkauft.
Mehr Vielfalt auf dem Feld
Ab 2027 soll das Angebot weiter wachsen. Neben Gemüse werden künftig auch Schnittblumen und Stauden für die Floristik und Pflanzenproduktion der Gärtnerei LebensGrün angebaut. Damit verbindet die Lebenshilfe den ökologischen Anbau mit weiteren Arbeitsmöglichkeiten und erweitert zugleich das Sortiment ihrer Gärtnerei.